Stemma

Un gallo con la corona che, tra le zampe, mostra un carteggio su cui è scritto "Fideliter excubat" ("Vigila fedelmente") è lo stemma di Gallipoli. Il gallo raffigurato si riferisce a Lizio Idomeneo, guerriero cretese scacciato dal suo popolo dopo la Guerra di Troia, che trovò rifugio nella Japigia, dove fondò Gallipoli. Come immagine scelse, appunto, il gallo, raffigurato sul suo scudo. L'iscrizione sul carteggio si riferisce, invece, alla fedeltà della città e dei suoi abitanti, mentre la corona significa che Gallipoli non fu mai soggetta ai vassalli del feudatario, ma dipese da questi sempre in maniera diretta.