Il corso ha l’obiettivo di fornire ai partecipanti la conoscenza degli elementi base e delle tecniche di pasticceria, attraverso lezioni pratiche di circa tre ore ciascuna.
Ancora un altro finanziamento regionale: il Comune di Gallipoli, rientrando tra i 43 i progetti idonei, si aggiudica il finanziamento di 10.000 € per il potenziamento del servizio Infopoint turistico.